Q. 精品咖啡與一般咖啡 ?
精品咖啡採用精品級咖啡生豆,經過標準程序判定。一般精品豆採淺中烘培,會有花香及果香,也不會產生心悸或苦味,不需加糖或奶來調味。
Q. 為何無法喝出咖啡風味 ?
咖啡風味呈現依培度、水溫、粗細度產生,另也可能因喝咖啡前吃了影響味覺或嗅覺的食物蓋過原本咖啡的風味。可以訓練自己於記住風味(如水果),於分辨咖啡風味時就較易描述。
Q. 為何台灣咖啡豆價格較高 ?
是因為台灣豆的人力成本為國外的數倍至數十倍,加上種植數量較不具規模,所以在價格方面相對高於國外咖啡豆。
Q. 什麼咖啡豆最好 ?
各個咖啡產區,種植出的咖啡會有當地特有的風味。依據自己喝起來最舒服愉快的,那就是適合你的。
Q. 咖啡沖起來不香 ?
1. 有可能是存放過久
2. 沖水溫度不夠或咖啡研磨度問題
3. 水沖太多
Q. 聯繫方式 ?
1. email: fetee.coffee@outlook.com
2. FB: Fetee.coffee
3. line@